Tomatensalat mit Minze und Zitrone
Ein Rezept für einen leichten, erfrischenden Salat mit einem ausgezeichneten Geschmack. Der Geschmack dieses Salats gefällt mir sehr gut. Die Kombination aus Zitrone und Tomaten passt perfekt zusammen, während die Minze Frische verleiht.
Tomaten
700 g
Minze
10 g
Zitrone
1 Stk.
Olivenöl
100 g (oder Sonnenblumenöl)
Zucker
1/2 TL
Salz
Schwarzer Pfeffer
gemahlen
Für den Tomatensalat mit Minze und Zitrone die Tomaten in kleine Scheiben schneiden, mit geriebener Zitronenschale vermengen und für 1 Stunde ziehen lassen.
Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer vermischen.
Nach Belieben kann man etwas Zucker hinzufügen.
Die Tomaten mit Dressing übergießen, Minzeblätter hinzufügen und vermengen. Tomatensalat mit Minze und Zitrone ist fertig!
© Наталья Лиханова
(4/5)
