Salat "Stolichny" mit Hühnchen und Pilzen
Sehr leckerer, vielschichtiger Salat, das Rezept erinnert an den Salat "Olivier". Der Salat "Stolichny" mit Hühnchen und Pilzen ist sehr sättigend, er hat einen reichen Geschmack und eignet sich gut für große Feierlichkeiten, Ihre Gäste werden zufrieden sein.
Möhren
1 St. (100 g)
Kartoffeln
3 St. (400 g)
Pilze
200 g (am besten weiße)
Eier
3 St.
Grüne Erbsen
1/2 Dose
Eingelegte Gurken
3 St.
Hühnerfleisch
400 g (Filet)
Mayonnaise
100 g
Meerrettich
2 EL
Um den Salat "Stolichny" mit Hühnchen und Pilzen zuzubereiten, kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden wir das Gemüse und die Eier.
Das Filet und die eingelegten Gurken ebenfalls in Würfel schneiden.
Die Pilze in wenig pflanzlichem Öl anbraten. Die Erbsen abtropfen lassen.
Alle Zutaten vermengen, vermischen und mit Meerrettich-Mayonnaise anmachen.
Den Salat "Stolichny" mit Hühnchen und Pilzen auf einen Teller legen, dabei eine spezielle Form verwenden, mit Gurken- und Tomatenscheiben garnieren.
© Наталья Лиханова
(5/5)
