Smažený květák s vajíčkem
Rychlý a lehký recept na velmi chutný květák! Na přípravu tohoto jídla potřebujeme jen 20 minut a výsledkem je jemný, aromatický a velmi chutný květák, který může být samostatným jídlem nebo přílohou k masu nebo rybě.
Květák
800 g
Vajíčka
2 ks
Krupice
Máslo
na smažení (uvozené)
Sůl
dle chuti
Černý pepř
mletý
Kopr
Recept na přípravu smaženého květáku s vajíčkem je velmi jednoduchý. Květák rozdělíme na květy a vaříme ve slané vodě (asi 8-10 minut). Hotový květák odstavíme na cedník a necháme ho trochu vychladnout.
Buďte pozorní, abyste květák nepřevařili.
V samostatné míse lehce rozmícháme vajíčka s trochou soli a pepře. Do druhé mísy nasypeme krupici. Každý květ obalíme nejprve ve vajíčku, poté v krupici.
Smažíme květák na rozpáleném másle, dokud není zlatavý.
Podáváme smažený květák s vajíčkem, posypeme trochou kopr. Toto jídlo lze podávat jak v teplém, tak vychladlém stavu.
© Наталья Лиханова
(5/5)
