Pečená zapekanka s jablky a dýní
Recept na jemnou a velmi zdravou pečenou zapekanku, která se připravuje snadno, rychle a jednoduše. Skvělá volba pro dětskou snídani. Chuť dýně v zapekance není příliš výrazná díky jablkům, krupice jí dodává jemnost. Vyzkoušejte - je to velmi lahodné!
Dýně
500 g
Jablka
3 ks (velké)
Mléko
100 ml
Vejce
3 ks
Máslo
50 g
Krupice
2 polévkové lžíce
Cukr
50 g
Pro přípravu pečené zapekanky s jablky a dýní nastrouháme dýni pomocí mixéru (nebo jen nožem).
Jablka nakrájíme větší kousky, já rád/a mám, když v zapekance jsou kousky jablek, pokud chcete homogennější zapekanku, použijte mixér.
Na pánvi rozpustíme máslo, přilijeme mléko a přidáme dýni, dusíme 10 min, občas promícháváme.
Poté přidáme jablka, cukr a dusíme dalších 5 min.
Přidáme krupici, promícháme a necháme vychladnout.
Dobře ušleháme vejce a promícháme s trochou vychladlé dýňové směsi. Vložíme směs do formy vymazané máslem.
Zapekanou vložíme do trouby předehřáté na 190 stupňů na 15-20 minut.
Pečenou zapekanku s jablky a dýní podáváme na stůl v teplém nebo studeném stavu.
Studena je zapekaná lehčeji krájená.
© Наталья Лиханова
(4/5)
