Ovesné sušenky
Dnes připravujeme ovesné sušenky s čokoládou. Recept je velmi rychlý, ingredience jsou velmi jednoduché, běžné na každé kuchyni, a výsledkem bude lahodné sušenky - skvělý doplněk k šálku večerního čaje nebo mléka. Mimochodem, náplně do těchto sušenek mohou být různé - čokoládové, jablka, oříšky, semínka, sušené ovoce atd.
Na přípravu ovesných sušenek ušlehané máslo s cukrem mixérem dohladka do světlé hmoty, což zabere přibližně 5-8 minut.
Mezitím smíchejte ve zvláštní nádobě mouku, sůl, sodu a skořici a promíchejte vše všetkoučekem.
Pokud nemáte rádi skořici, nemusíte ji používat.
K máslu s cukrem přidejte vejce a vanilkový extrakt a ušlehejte dohladka.
Poté přidejte připravené suché ingredience a promíchejte.
Přidejte ovesné vločky a znovu promíchejte dohladka.
Na závěr přidejte nakrájenou čokoládu a promíchejte (já to dělala již špachtlí).
Vymažte pekáč pečícím papírem a těsto vyklaďte obyčejnou lžící, velmi vhodné je v tomto případě použít lžíci na zmrzlinu (pokud máte). Mezi sušenkami nechte dostatečný prostor, protože se v troubě roztečou a mohou se slepit.
Každou sušenku lehce přimáčkněte vidličkou zvrchu.
Vložte sušenky do trouby předem vyhřáté na 180 stupňů po dobu 12-15 minut. Měly by jen lehce zabředit a zůstat ještě měkké. Když sušenky vychladnou, ztuhnou, je důležité je nepřepéct.
Nechejte ovesné sušenky vychladnout na mřížce, nalijte si voňavý čaj a pochutnejte si!
Místo běžného cukru můžete použít hnědý cukr, sušenky budou ještě chutnější a získají karamelovou chuť.