Čokoládové lívance

Recept francouzské kuchyně. Tyto čokoládové lívance jsou velmi pohodlné připravovat, protože se hnědou z těsta večer a nechají se přes noc v lednici. A ráno je vám zajištěn chutný snídane, rychle a snadno. Lívance jsou velmi velmi chutné, střed lívance zůstává měkký, zatímco okraje se ohýbají a stávají se krásnými a křupavými. Tyto lívance můžete podávat jako dezert s zmrzlinou, je to úžasně chutné!

Mouka

95 g

Kakao prášek

3,5 polévkové lžíce

Cukr

1,5 polévkové lžíce

Vejce

2 ks (velká, pokojové teploty)

Mléko

250 g (pokojové teploty)

Pivo

3 polévkové lžíce (pokojové teploty)

Slunečnicové máslo

30 g (rozpuštěné)

Pro přípravu čokoládových lívanců prosijeme mouku a kakao do velké mísy, přidáme cukr a promícháme.

V jiné míse ušleháme vejce s mlékem, přidáme pivo a rozpuštěné máslo.

Nejlepší je použít tmavé pivo, ale světlé také vyhoví.

Nalijeme tekuté ingredience ke suchým a metličkou promícháme do hladka. Výsledkem bude velmi tekuté těsto, přikryjeme ho fólií a necháme přes noc v chladničce.

Těsto lze skladovat v lednici až 3 dny.

Ráno vyndáme těsto z lednice, mělo by se lehce lít z lžíce a konzistencí připomínat smetanu. Trochu promícháme čokoládovou hmotu a pečeme.

Pokud je těsto příliš husté, můžeme přidat pár kapek mléka.

Lívance pečeme na dobře rozehřáté pánvi, potřené tenkou vrstvou oleje. Lívance skládáme na sobě a každý trochu posypeme moučkovým cukrem. Výsledkem jsou velmi krásné čokoládové lívance s krajkovitými okraji.

(5/5)