Dýňové sušenky

Toto měkké a voňavé pečivo jistě potěší děti, recept je opravdu jednoduchý. Děti si tato sušenky pochutnávají. Místo ořechů můžete přidat vanilkový cukr, kandované plody, rozinky, cokoliv co máte rádi.

Dýně

250 g

Cukr

1 hrnek

Mouka

2-2,5 hrnku

Vajíčka

2 ks

Máslo

100 g (nebo margarín)

Prášek do pečiva

1 lžička

Vlašské ořechy

100 g

Recept na dýňové sušenky je velmi jednoduchý. Dýni oloupeme, vyndáme semínka, nakrájíme na větší kousky, zalijeme vodou a vaříme spolu s kůrou. Vařenou dýni necháme vychladnout. Dužinu oddělíme od kůry lžící a pomocí mixéru ji rozmixujeme do hladké kaše.

Vajíčka s cukrem ušleháme, přidáme dýňovou kaši a promícháme. Poté přilijeme rozpuštěné máslo, přidáme prášek do pečiva a mouku. Vše důkladně promícháme.

Přidáme nasekané ořechy a znovu promícháme.

Opatrně lžící vyklopíme těsto na vymazaný rošt (nebo použijeme pečící papír). Sušenky vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 10 minut.

Jakmile dýňové sušenky zezlátnou, jsou hotové. Vyndat je je jednoduché pomocí kovové lopatky.