Jablečné lívance

Kyselo-sladká chuť a něžnost těchto jablečných lívanců vás okouzlí. Můžete je podávat jako dezert s ušlehanou smetanou a kousky ovoce, připravte lívance podle tohoto receptu a věřte, vaši hosté je ocení.

Mouka

1.5 sklenice

Vejce

3 kusy

Cukr

50 g

Zakysaná smetana

1 sklenice (lze použít kefír)

Jablka

0,5 kg (kyselo-sladké odrůdy)

Pro přípravu jablečných lívanců oddělíme bílky od žloutků. Bílky odložíme stranou a žloutky rozšleháme se cukrem, přidáme mouku, zakysanou smetanu, dobře promícháme - dostaneme tekuté těsto.

Ušleháme bílky. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme do těsta bílky a jablka, promícháme.

Lívance smažíme na dobře rozehřáté pánvi, každýkrát ji potíráme slunečnicovým olejem (například pomocí vidličky a půlky cibule).

Na každý hotový lívanec potřeme máslo a trochu posypeme cukrem. Tyto lívance jsou skvělé jak teplé, tak i studené, jablečné lívance se skvěle hodí k ušlehané smetaně.

(4/5)