Яйца фарширани със сирене, зеленчуци и гъби
Още един бърз и лесен рецепт за закуска - фарширани яйца. Мама ми винаги ги фаршироваше с печенка. Но в моето семейство не обичаме печенка, а всички харесаха този рецепт, пълнежът е много вкусен.
Яйца
5 бр. (сварени)
Сирене
2 с. л. (твърдо настъргано)
Чесън
1 скилидка
Майонез
1 с. л.
Гъби
150 г (шампиньони)
Сол
на вкус
Черен пипер
по вкус
Копър
2 с. л. (ситно нарязан)
Магданоз
за украса
За да приготвим яйца, фарширани със сирене, зеленчуци и гъби, първо почистваме яйца, ги разрязваме на половини и внимателно изваждаме жълтъка. Жълтъка разбиваме с вилица отделно.
Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме в малко количество масло.
Към жълтъците добавяме сирене, нарязан чесън, майонез, гъби, сол, пипер и зеленчуци. Разбъркваме добре.
С формирания пълнеж оформяме топчета и ги подреждаме в белтъка.
Оформяме яйцата с листа магданоз и капка майонеза.
Яйца, фарширани със сирене, зеленчуци и гъби готови са!
© Наталья Лиханова
(5/5)
