Сочна пилешка гръдка във фурна
В този рецепт всичко е много просто, само три съставки, но като резултат получаваме сочна и ароматна пилешка гръдка. Може да се добавя в студено състояние към салати, сандвичи, паштети и др., никакво излишно масло или мазнина. Тук много добре работят заедно сушеният чесън и соев сос, няма нужда от допълнителна сол, всичко е в умереност, много вкусно и сочно!
Пилешка гръдка
2 бр.
Сушен чесън
Соев сос
За да приготвим сочна пилешка гръдка във фурна, измиваме месото, отрязваме плевелите и остатъците от мазнината.
Посипваме гръдките обилно от всички страни със сушения чесън.
След това добавяме соевия соус, за да покрие наполовина гърдите. Гърдите се потапят добре от всички страни в соса, покриваме съдържанието с капак или прозрачно фолио. Оставяме в хладилника за 4-8 часа (или през нощта).
След това изваждаме гърдите от марината и опаковаме всяко парче в алуминиево фолио, опаковаме качествено, за да не изтече сока, който се образува вътре по време на печене.
Настила с фолио, поставяме гърдите на тавата и ги слагаме в предварително загрята до 190 градуса фурна за 30-35 минути.
Готово! Гърдите са просто идеални, на дъното се образува вкусен сос, който може да се използва за поливане на парчетата гърдка при сервиране. Насладете се на невероятно меката и сочна гръдка!
© Наталья Лиханова
(4/5)
