Пай с кисело мляко със сирене, зеленчуци и яйца
Понякога остава много малко време за вечеря, затова спасяват такива рецепти. Този пай се приготвя буквално за 15-20 минути, можете да го сервирате със сметанов сос или с друг сос по ваш вкус. Бързо, вкусно и наситено - това, което ви трябва!
Брашно
300-350 г
Кисело мляко
500 мл
Яйца
5 бр. (2 в тестото и 3 сварени в плънката)
Зелен лук
100 г
Сирене
100 г (твърдо)
Разрыхлител
1 чаена лъжичка
Сол
1 чаена лъжичка
Черен пипер
на вкус
За да приготвите пай с кисело мляко със сирене, зеленчуци и яйца, първо добавете яйца (2 бр.) в киселото мляко и разбъркайте. След това добавете брашното със солта, пипера и разрыхлителя. Разбъркайте всичко.
За плънката нарежете на ситно лука и яйцата, настъргайте сиренето на ренде. Смесете всичко и разбъркайте.
Постлете формата с хартия за печене, намажете я с малко масло и изсипете половината от тестото. Отгоре сложете плънката.
Изсипете останалото тесто и поставете в предварително загрята фурна за 30-40 минути на 180 градуса.
Извадете готовия пай с кисело мляко със сирене, зеленчуци и яйца от фурната и го оставете да постои 5-10 минути. Нарежете го на порции и сервирайте.
© Наталья Лиханова
(5/5)
