За мен

Бисквити "Копчета"

Рецепта за тези бисквити е много прост и смятам, че много хора го правят вече. Реших и аз да опитам. Проста и оригинална идея, копчетата изглеждат като истински, особено ако използвате хранителен оцветител (аз не намерих, но и с какао са добри). Ако имате предстоящо парти, можете да направите малка кутия сами и да поставите тези бисквитки в нея. Ще бъде отличен подарък, който ще бъде оценен и запомнен. Получих 29 броя.

Брашно

200 г

Масло маслено

100 г (меко)

Захар

80 г

Яйца

2 бр. (жълтъци)

Ванилов захар

1 пакетче

Какаов прах

2 ч. лъж.

За да приготвите бисквити "Копчета", добре разбиваме жълтъците със захарта и ваниловия захар.

След това добавяме мекото масло и добре разбъркваме.

Постепенно добавяме брашното, като всяко следващо добре размесваме.

Тестото го разделяме на две еднакви топченца. В едното добавяме какаото, добре размесваме и отново ги слепваме. Поставяме двете топки в хладилника за 30 минути.

Светлото тесто го разточваме на дебелина от 5-7 мм. Изрязваме кръгчета с чаша с диаметър 5 см. След това на всяко кръгче, използвайки капачка от пластмасова бутилка, правим вдлъбнатина, но не до края.

В средата правим четири прободни отвора с помощта на тръбичка (може да се използва също клечка за клечка или зъбен чистач). Също така се правят копчетата от тъмното тесто.