Патешко от печени от пилешко
Често използвам този рецепт за патешко от печени от пилешко, обичам го за леснотата на приготвяне и разбира се за вкуса. С такъв патешко в хладилника, въпросът - какво да закусим? - напълно отпада. В рецептата участват прости познати на всички продукти, поради което патешкото е захаресано на всички.
Печеница
400 г (от пилешко)
Лук
2 бр. (големи)
Морков
2 бр. (големи)
Яйца
5 бр. (сварени)
Зехтин
2 с. л.
Масло
50 г
Сол
според вкуса
Черен пипер
1/2 ч. л. (свежомлян)
Паприка
1 ч. л.
За да приготвим патешко от печени от пилешко, загряваме тиган с растително масло и добавяме нарязания на големи парченца лук и морков. Запържваме за около 2-3 минути.
Очистваме печеницата от плевели и я слагаме в тигана. Добавяме сол, черен пипер, паприка, покриваме с капак и задушаваме до готовност (15-20 минути).
Готовите зеленчуци и печеница, както и сварените яйца смиламе в блендер. Добавяме парче меко масло и разбъркваме.
Патешко от печени от пилешко е готово! Всичко е много бързо и много вкусно!
© Наталья Лиханова
(4/5)
