Котлети "Камыши"

Оригинална рецепта, красиво оформени и вкусни котлетки. Тези котлети "Камыши" изглеждат прекрасно на празничната маса, отличен избор за детски рожден ден.

За фарша

Говеждо месо

600 г

Свинско масло

150 г

Лук

2 броя

Хляб

2 филийки (бял)

Мляко

100 мл

Яйце

1 брой

Чесън

1-2 скилидки

Сол

по вкус

Черен пипер

млян

Панировъчни сухари

Слънчогледово масло

за пържене

За приготвяне на котлети "Камыши", месото, свинското масло, лукът, намоченият в мляко и отцеденият хляб, чесъна ги подаваме през месомелачка. Подправяме фарша със сол и черен пипер. Оформяме котлетите (във форма на камыш), панираме ги в панировъчни сухари и ги пържим на слаб огън до готовност. Оставяме котлетите да изстинат. Подреждаме котлетите на клечки и ги слагаме във висока чаша или малка прозрачна ваза, тук също слагаме перце от зелен лук. Котлетите „Камыши" са готови!

(4/5)