Оладки капустяні
Капуста білокачанна
500 г.
Яйця
2 шт
Паніровочні сухарі
4 ст. ложки
Цибуля зелена
50 г
Перець чорний
Сіль
Щоб приготувати капустні оладки<\/strong>, капусту раємо на тертилці або нарізаємо дуже тонко за допомогою ножа.
Далі капусту бланшуємо протягом 5 хвилин, добре стискаємо і залишаємо, щоб трохи остудитися.
Потім солимо, перцюємо, додаємо розмелений зелений лук, яйця, паніровочні сухари і добре перемішуємо. Залишаємо на 5-10 хвилин.
Викладаємо масу ложкою на сковорідку з гарячою олією і смажимо до готовності. Готові капустні оладки викладаємо на паперову рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. Подати оладки капустні зі сметаною, зеленню і часником.
© Наталья Лиханова
(4/5)
---marokkanskie-bliny10.jpg)
