Кисіль на сироватці з вишневим соком
Смачний та корисний напій. Можна пити як холодним, так і гарячим. Кисіль виходить не дуже густим, якщо вам подобається щільніший напій, кількість крохмалу, зазначеного у рецепті, слід збільшити в півтора рази.
Сироватка
1 л
Сік вишневий
300 мл
Цукор
150-200 г
Крохмаль
50 г
Щоб приготувати кисіль на сироватці з вишневим соком, сироватку проціджуємо, виливаємо в емальовану посуду, додаємо сік, цукор і доводимо до кипіння. Потім, помішуючи, тонкою струменем вливаємо розведений у холодній воді крохмаль. Доводимо до кипіння і відразу знімаємо. Кисіль витримуємо гарячим 10-15 хвилин, після чого охолоджуємо. Кисіль на сироватці з вишневим соком подаємо в склянках або креманках.
© Наталья Лиханова
(4/5)
