Імбирний чай з молоком і кардамоном
Рецепт дуже популярного індійського напою - "масала" чай. Цей чай заряджає енергією, оживляє - прекрасний ранковий напій. Це смачний та корисний напій, він підвищує імунітет та допомагає при застуді. Це далеко не всі його позитивні якості. Обов'язково спробуйте!
Вода
1,5 склянки (350 г)
Молоко
1 склянка (250 г)
Імбир
2 ч. ложки (свіжо натертий корінь)
Чай
2 ч. ложки (чорний листовий)
Кардамон
1 ч. ложка (свіжомелений)
Цукор
за смаком або мед
Для приготування імбирного чаю з молоком і кардамоном у невелику каструлю наливаємо воду, додаємо імбир та чай. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і кип'ятимо 1 хв.
Потім вливаємо молоко і знову доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, додаємо кардамон, перемішуємо. Знову ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, додаємо цукор за смаком.
Краще використовувати коричневий цукор, він надасть чаю додатковий карамельний смак. Замість цукру також можна використовувати мед.
Напій проціджуємо через сито або марлю.
Імбирний чай з молоком і кардамоном готовий!
© Наталья Лиханова
(5/5)
