Peynirli Donutlar Şekerli

Ağızda eriyen ve hafif peynirli donutlar. Tarif burada oldukça kolay ve bu donutları misafirlerinizin gelmeden hızlıca hazırlayabilir, sebzeli salata ile sunarak çok şık ve lezzetli bir ikramlık yapabilirsiniz. Ayrıca sadece bira ile servis ederek harika bir atıştırmalık olabilir. Bu peynirli donutlar ayrıca et suyuna da güzel bir eşlikçi olacaktır. Tarif için ideal olan peynir parmesan olacaktır (bu donutlara lezzetini veren tam olarak budadır), ancak bulamazsanız başka herhangi bir sert peyniri kendi damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.

Yumurta

3 adet (beyazları)

Peynir

100 gr (sert)

Tuz

bir tutam

Ayçiçek Yağı

kızartmak için rafine edilmiş

Peynirli donutlar şekerli yapmak için peyniri en ince rende üzerinde rendeleyin.

Soğuk beyazları tuz ile mikserin en yüksek hızında köpürene kadar çırpın. Hafifçe köpüklenmiş bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 5-7 dk çırpmaya devam edin.

Çırpılmış beyazları peynirle birleştirin ve nazikçe karıştırın.

Şimdi çay kaşığı yardımıyla bir miktar karışım alın, diğer kaşık veya suyla ıslatılmış parmaklarınızla nazikçe dokunarak kaşığın üzerinde yuvarlak şekil verin.