Tatlı Tavuk Kanatları
Bu tavuk kanatları tarifi favorilerimden biri haline geldi. Kanatlar, sulu, tatlı, hafif acılı, çok lezzetli oluyor. Bu tatlı tavuk kanatları ızgarada harika olmalarının yanı sıra fırında da pişirilebilir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim!
Tavuk Eti
800 g (kanatlar)
Soya Sosu
4 yemek kaşığı
Bal
2 yemek kaşığı
Domates Ketçapı
80 g
Elma Püresi
80 g
Tarçın
1 çay kaşığı
Sarımsak
1 diş
Paprika
1/2 çay kaşığı (tatlı)
Limon
1/2 adet (suyu)
Karabiber
1/2 çay kaşığı (taze çekilmiş)
Acı Biber
1/4 çay kaşığı
Tatlı tavuk kanatları hazırlamak için kanatları eklemelerden kesin, son eklemleri kesip çıkarın ve buzlukta suyu için saklayın. Kanatlar bu şekilde hem pişirmek hem de yemek için uygundur.
Marinat hazırlayın. Tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştırın, hazırlanmış kanatları marinata koyun ve karıştırın. Tavuk kanatlarını en az 30 dakika marinada bekletin.
Ketçap yerine acı biber salçası, elma püresi yerine herhangi bir ekşi tatlı reçel kullanılabilir.
Izgara ızgarasını folyo ile kaplayın ve yağlayın. Folyo, marinadenin içinde bal olduğundan kanatların fazla kızarmasını önlemek için gereklidir. Kanatları ızgaraya koyun ve her iki taraftan pişirin.
20-25 dakika sonra tatlı tavuk kanatları hazır olacak. Kanatlar çok aromatik ve güzel bir parlaklıkla oluyorlar.
© Наталья Лиханова
(4/5)
