Elma ve Cevizli Kırmızı Lahana Salatası
Elma ve cevizli kırmızı lahana salatasının hafif ve lezzetli tarifi. Kırmızı lahana vitamin açısından zengin bir sebzedir ve elma ile cevizle bir araya geldiğinde doyurucu ve çok sağlıklı bir yemek ortaya çıkar. Bu salata haşlanmış tavuk veya yağsız domuz eti ile servis edilebilir.
Kırmızı lahana
300 g
Elma
1 adet
Limon suyu
1 yemek kaşığı
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı (veya ayçiçek yağı)
Şeker
1 yemek kaşığı
Biber
1/2 çay kaşığı
Tuz
damak zevkine göre
Ceviz
1/3 su bardağı (veya damak zevkinize göre başka herhangi bir ceviz)
Elma ve cevizli kırmızı lahana salatası için lahanayı ince dilimler halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve yumuşaması için biraz sıkın.
Elmayı soyun, çekirdek kısmını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
Sos için limon suyu, zeytinyağı, şeker ve biberi karıştırın.
Lahanayı ve elmaları bir araya getirin, kırılmış cevizleri ekleyin (ben tüm çam fıstıklarını kullandım), sosu dökün ve karıştırın. Elma ve cevizli kırmızı lahana salatasını servis yapın, üzerini kuş üzümü veya kızılcık ile süsleyin.
© Наталья Лиханова
(5/5)
