Mantarlı ve Yumurtalı Yengeç Salatası
Bu tarife göre hazırlanan salata doyurucu ve belirgin bir mantar lezzetine sahiptir. Salata, salatalık ve yeşilliklerle ferahlık kazanır. Bu salatanın sosu için ayrıca krema da kullanılabilir.
Mantarlar
500 g (şampinyon)
Yengeç çubukları
400 g
Yumurtalar
5 adet (sert kaynamış)
Salatalıklar
4-5 adet (taze)
Soğan
1 adet
Mayonez
Maydanoz
Mantarlı ve yumurtalı yengeç salatası hazırlamak için mantarları küçük küçük doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
Salatalıkları ve yumurtaları küp şeklinde doğrayın, yengeç çubuklarını ince şeritler halinde kesin, soğanı küçük küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın, damak zevkine göre tuz ekleyin ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Mantarlı ve yumurtalı yengeç salatasını mayonezle soslayın ve geniş bir tabakta veya porsiyon olarak servis yapın.
© Наталья Лиханова
(5/5)
