Soğanlı ve Kremalı Dana Ciğeri
Bu yemek, hassas dana ciğerinin doyurucu soğan ve krema lezzetiyle birleşimini sunar. Sonuç olarak, inanılmaz derecede yumuşak bir dokuya sahip zengin ve aromatik bir yemek ortaya çıkar. Yemek hızlı bir şekilde pişer, ciğer sadece ağzınızda erir. Ciğeri pek sevmeyenler için bile, bu yemek kesinlikle hoşlarına gidecektir. Sıcak olarak taze yeşil soğanla servis yapın ve keyfini çıkarın!
Dana Ciğeri
500 g (veya tavuk)
Smetana
300 g (az yağlı)
Soğan
200 g
Tuz
isteğe bağlı
Karabiber
isteğe göre
Ayçiçek yağı
Soğanlı ve Kremalı Dana Ciğeri yapmak için, soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Filmlerden arındırılmış ve dilimlenmiş ciğeri soğana ekleyin. Tuz, biber ekleyin ve her tarafını 5-7 dakika kadar kızartın.
Ciğeri fazla kızartmayın, aksi takdirde sert olur.
Smetanayı ekleyin ve 15-20 dakika pişirin.
Koyu ve yağlı smetana kullanıyorsanız süt veya krema ile inceltebilirsiniz.
Sıcak olarak soğanlı ve kremalı dana ciğerini, pirinç, patates veya kasha ile servis yapın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
