Sarımsak ve Yeşillikli Turşulu Salatalık (Hızlı Yöntem)
Bu tarife göre hazırlanan turşulu salatalıklar sadece 10 dakikada yapılır ve hemen masaya servis edilebilir. Harika bir atıştırmalık - hızlı, kolay ve lezzetli. Bu tür salatalıkları 6-8 saat buzdolabında bekletmek de daha fazla marine olmalarını sağlar (ancak biraz daha yumuşayabilirler) - bu da iyidir. Ama ben bu tür salatalıkları hemen pişirdikten sonra yemeyi daha çok seviyorum - acılı, hafif tuzlu ve çıtır. Deneyin - pişman olmayacaksınız!
Salatalık
1 kg
Sarımsak
4-5 diş
Tuz
1 yemek kaşığı
Şeker
1 yemek kaşığı
Sirke
4 yemek kaşığı (9%)
Ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı (rafine)
Kişniş
1 çay kaşığı (öğütülmüş)
Sarımsak ve yeşillikli turşulu salatalık için salatalıkları önce boyuna 4 parçaya, ardından yarıya kesiyoruz. Üçgen şeklinde parçalar elde ediyoruz.
Ardından rendelenmiş sarımsak, şeker, tuz, sirke, ayçiçek yağı ve kişnişi ekliyoruz. Hepsini dikkatlice karıştırıyoruz.
Hepsi, sarımsak ve yeşillikli turşulu salatalıklar servise hazır.
© Наталья Лиханова
(5/5)
