Şakşuka

Tarif lezzetli ve tok tutan bir Yahudi mutfağı yemeği olan Şakşuka, kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Şakşuka sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görsel şıklığıyla da memnuniyet yaratacak.

Yumurta

3 adet

Domates

3 adet

Tatlı biber

1 adet

Kuru soğan

1-2 adet

Maydanoz

1/2 demet

Kişniş

1/2 demet

Kimyon

bir tutam

Tuz

damak zevkinize göre

Şeker

bir tutam

Şakşuka yapmak için doğranmış soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun, ardından biraz su ekleyin ve su buharlaşana kadar karıştırarak kavurun.

Domateslerin üzerine çapraz kesikler yapın, kaynar suya birkaç saniye batırın. Kabuklarını soyun ve içini küp şeklinde doğrayın.

Soğanın yanına domatesleri ekleyin, içine doğranmış tatlı biber, tuz, şeker, ufalanmış kimyon ve yeşillikleri ekleyerek 7-10 dakika pişirin. Sebzelerden oluşan bir kıvam elde edeceksiniz.