Lahana Köftesi
Bu tarif için minimum malzeme ve zaman gerekecek. Bu faydalı köftelerle aile menünüzü çeşitlendirebilirsiniz. Bu tür köfteler özellikle çocuklar için çok faydalıdır, onlar yumuşak ve hassastır. Köfteleri kremayla veya kremalı sos ile servis yapmak çok lezzetlidir!
Beyaz lahana
1 kg
Yumurta
1 adet
İrmik
6-7 yemek kaşığı (veya un)
Tuz
isteğe bağlı
Dereotu
taze
Ayçiçeği yağı
kızartma için
Lahana köftesi yapmak için öncelikle lahanayı iri iri doğrayın. Bir tencereye lahanayı koyun, su ilave edin (su tuz ekleyin) ve yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Pişmiş lahanayı süzgece alın ve tamamen süzülüp soğumasını bekleyin. Sonra lahanayı sıkın ve blender yardımıyla çekin.
Yumurta, tuz, irmik, dereotu ekleyin ve karıştırın. Karışım koyu olmalıdır.
Karışımı daha koyu hale getirmek için biraz galeta unu ekleyebilirsiniz.
Hazırlanan köfte harcını ısıtılmış yağlı tavaya kaşık yardımıyla koyun ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Lahana köftesini sıcak olarak kremayla veya kremalı sos ile servis yapın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
