Zavárový krém
Recept na klasický krém, ktorý sa používa v mnohých dezertoch. Tento zavárový krém môžete podávať s piškótom, použiť ako náplň do éklérů, používa sa na prípravu rôznych tort a dezertov.
Mlieko
500 ml
Cukor
200 g
Vajcia
4 ks (žĺtky)
Múka
50 g
Vanilkový cukor
1 čl.
Na prípravu zavárového krému necháme mlieko prevrieť.
Žĺtky utrieme so cukrom, vanilkovým cukrom a múkou.
Zalejeme horúce mlieko do žĺtkov, premiešame a postavíme na oheň. Varíme zavárový krém až do zhustnutia, potom odstránime z ohňa a necháme vychladnúť. Po vychladnutí krém ešte trochu zahusne.
© Наталья Лиханова
(5/5)
