Šalát s bryndzou a slnečnicovými semienkami

Recept na krásny a chutný šalát. Jeho vzhľad a chuť nezaostávajú za gréckym šalátom, slnečnicové semienka mu dodávajú špeciálny príchuť. Ak je šalát určený na oslavu, môžete doň pridať rôzne farby papriky, čo ešte viac ozdobí toto chutné jedlo.

Bryndza

200 g

Paradajky

300 g

Listy šalátu

50 g

Bazalka

50 g

Olivy

niekoľko kusov

Slnečnicové semienka

50 g (očistené)

Citrón

1/2 kus

Zelená cibuľa

100 g

Cesnak

2 strúčiky

Soľ

Čierny korenie

Olivový olej

Na prípravu šalátu s bryndzou a slnečnicovými semienkami, nalomíme listy šalátu a bazalky na malé kúsky. Zelenú cibuľu nakrájame na drobné kúsky a paradajky naopak na väčšie kúsky. Potom nakrájame olivy na plátky a bryndzu na kocky.

Bryndzu môžeme rozdrobiť alebo nastrúhať. Nechceme, aby bola príliš slaná.

Pridáme jemne nasekaný cesnak a opražené slnečnicové semienka na suchej panvici. Opatrne premiešame všetky zložky šalátu. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme citrónovú šťavu.

Môžete použiť aj vínny ocot namiesto citrónovej šťavy. Šalát s bryndzou a slnečnicovými semienkami by sme mali miešať a dochutiť tesne pred podávaním na stôl.

(4/5)