Zavináčiky zo sladkej papriky s kozím syrom
Recept je dosť jednoduchý, no výsledkom je krásne, môžeme povedať, vybrané jedlo. Zavináčiky zo sladkej papriky s kozím syrom - skvelá miniatúrna pochúťka, ľahká, jemná, pikantná na chuť. Toto jedlo perfektne padne na večierok alebo recepciu. Chuť tejto pochútky prekoná vaše očakávania. Všetko geniálne je jednoduché!
Sladká paprika
2 ks
Syreček
100 g (kozí)
Olivový olej
Kôpor
Petržlen
Sezam
Na prípravu zavináčikov zo sladkej papriky s kozím syrom je potrebné papriku upiecť v rúre na rošte až kým sa nezčierni (rúra by mala byť maximálne predhriata) približne 30 minút.
To je možné urobiť aj priamo na plynovej platni, použitím roštena. Papriku jednoducho položíme navrchu a občas ju opekáme obraciť.
Potom prestavíme papriku do potravinového vrecka a necháme ju odstáť asi 10 minút.
Keď papriky vychladnú, odstránime z nich hornú pokožku (odchádza veľmi ľahko), vyčistíme od semien a rozdelíme každú na 4 časti.
Na každý prúžok papriky položíme kúsok kozieho syra a zvineme do zavináčika.
Namiesto kozieho syra môžete použiť fetu syr, tvaroh so soľou a bylinkami bude tiež vhodný.
Pred podávaním zavináčikov zo sladkej papriky s kozím syrom poprášime olivovým olejom, trochu posypeme bylinkami a sezamom.
© Наталья Лиханова
(5/5)
