Pozdrav z hrášku s orechmi
Všetci sme zvyknutí, že nátierka by mala byť nevyhnutne pripravovaná len z pečene (kuracej, hovädzej atď.) To nie je pravda, existuje veľa receptov, do ktorých sú zahrnuté len zelenina. Tu je jeden z nich. Je ľahký a rýchlo pripravený, chutný a zdravý.
Zelený hrášok
1 plechovka (konzervovaný)
Vlašské orechy
5 ks (jadrá)
Vajcia
2 ks (uvarené)
Cibuľa
1 ks
Mrkva
1 ks
Soľ
podľa chuti
Čierny korenie
mleté podľa chuti
Slnečnicový olej
na opekanie
Na prípravu napoja z hrášku s orechmi nasekáme jemne cibuľu, nastrúhame jemne mrkvu a všetko orestujeme na rastlinnom oleji.
Hrášok, orechy, vajcia a orestovanú cibuľu s mrkvou prelejeme cez mlynček na mäso (alebo použijeme mixér), osolíme, opepříme, premiešame. Pozdrav z hrášku s orechmi hotový!
© Наталья Лиханова
(4/5)
