Francúzsky toast

Tento recept je nám všetkým známy. Chlieb zmiešaný s mliekom a vajcom, potom opečený na panvici. Tento dezert alebo snack je populárny v mnohých krajinách a má rôzne názvy. V Anglicku sa nazýva "French toast" - "Francúzsky toast" a v Nemecku "Armer Ritter", čo znamená "Chudý rytier". Asi preto, že tento jednoduchý pokrm nevyžaduje veľké finančné náklady, pripravuje sa ľahko a rýchlo. Výsledkom sú vzdušné toasty s karamelovou koručkou, ktoré skvele chutia s ranným čajom alebo kávou. Tento "francúzsky toast" je dnes ponúkaný v reštauráciách ako dezert, často s prídavkom škorice.

Smotana

320 g

Vajcia

2 ks (žĺtky)

Chlieb

6 plátkov (biely alebo žemľa, hrúbka 2-3 cm)

Mlieko

80 g

Cukor

60 g (plus hnedý cukor na posypanie panvice)

Rum

1 čl (alebo konyak)

Vanilkový cukor

1/2 balenia

Maslo

Na prípravu francúzskych toastov v miske ušľaháme mlieko, smotanu, cukor, rum a žĺtky. Chlieb nakrájame na plátky a odkrojíme im kôrku. Plátky ponoríme do smotanovej zmesi a necháme ich 30 minút. Občas ich obrátime, aby sa dobre nasiakli zo všetkých strán.