Salată de legume cu brânză, stafide și nuci
Salată foarte gustoasă, nucile și stafidele dau un farmec special acestui fel de mâncare. Fără îndoială, rețeta unei mese festive, aroma și aspectul său vor fi apreciate de oaspeții dvs. și, credeți-mă, nimeni nu va rămâne flămând.
Cartofi
8 buc. (700 - 800 g)
Sfeclă
2 buc. (400-500 g)
Morcov
2 buc. (250 g)
Stafide
200 g (luminos)
Brânză
200 g
Nuci de nucă
1 cup (curățate)
Maioneză
250 g
Rodie
pentru decorare
Pentru prepararea salatei de legume cu brânză, stafide și nuci, fierbem cartofii, sfecla și morcovii până sunt gata și îi dăm pe răzătoarea mare, fiecare legumă în parte.
Brânza se dă, de asemenea, pe răzătoarea mare.
Nucile le mărunțim și le prăjim ușor în tigaie.
Aveți grijă să nu le ardeți, trebuie doar să se rumenească ușor.
Stafidele le clătim bine.
Dacă este necesar, le opărim pe stafide.
Apoi, aranjam în straturi în următoarea secvență: cartofi, sfeclă, morcov, stafide, brânză, nuci - fiecare strat fiind uns cu maioneză. Ultimul strat - semințe de rodie.
Este necesar ca salata de legume cu brânză, stafide și nuci să se înmoaie, minim 2-3 ore. Și dacă o pregătiți cu o zi înainte, va fi și mai gustoasă.
© Наталья Лиханова
(5/5)
