Kisel de zer cu suc de cirese
Bautura delicioasa si sanatoasa. Poate fi bauta atat rece, cat si calda. Kiselul rezulta a fi nu foarte dens, dar daca va place o bautura mai densa, cantitatea de faina indicata in reteta trebuie marita la o jumatate din cantitate.
Zer
1 l
Suc de cirese
300 ml
Zahar
150-200 g
Faina
50 g
Pentru a pregati kisel de zer cu suc de cirese, strecuram zerul, il turnam intr-o cratita emailata, adaugam suc, zahar si fierbem pana da in clocot. Apoi, amestecand continuu, turnam incet faina dizolvata in apa rece. Fierbem pana da in clocot si oprim imediat. Lasam kiselul sa stea cald timp de 10-15 minute, apoi il racim. Kisel de zer cu suc de cirese se serveste in pahare sau cupe.
© Наталья Лиханова
(4/5)
