Băutură de portocală
Rețeta pentru o băutură de portocale făcută acasă. Băutura este excelentă, foarte asemănătoare cu cea din magazin, doar că fără gaz. Și cel mai important - totul este natural, fără coloranți sau pulberi. Din 4 portocale obținem 9 litri de băutură! În zilele toride de vară - exact ce avem nevoie! Rețeta este ușoară, vă recomand să o încercați!
Pentru a pregăti băutura de portocale, fructele le spălăm bine și le clătim cu apă clocotită (pentru a elimina ceara și amărăciunea). Le clătim din nou sub jet de apă rece. Le ștergem bine și le punem la congelator pentru 2 ore sau mai bine peste noapte.
Scoatem portocalele din congelator și le lăsăm să se dezghețe puțin. Le tăiem felii.
Trecem feliile de portocale prin mașina de tocat carne.
Punem într-o oală mare și turnăm 3 litri de apă clocotită rece sau putem folosi apă filtrată curată. Lăsăm să stea cam 30 de minute.
Strecurăm prin sită fină sau tifon.
În sucul strecurat adăugăm încă 6 litri de apă rece (curată sau clocotită), zahăr și acid citric. Amestecăm bine, zahărul ar trebui să se topească. Turnăm în sticle și lăsăm să stea 1-2 ore. Gata, puteți să vă bucurați de băutura de portocale. Este foarte gustos și este atât de mult!
