Пирог из слоеного теста с заварным кремом и яблоками
Рецепт быстрого пирога, когда нет времени возится с тестом. Подойдет любое тесто дрожжевое или бездрожжевое , без разницы. Пирог получается нежным и очень вкусным, нет яблок возьмите персики, нектарины или сливы (фрукты желательно брать не переспевшие) Идеально сюда подойдут лепестки миндаля, но можно использовать и другие орехи, все равно - будет вкусно!
Выпечка сладкая
5/5
Ингредиенты
| Тесто слоеное | 300-400 г |
| Яблоки | 4-5 шт. |
| Заварной крем | |
| Молоко | 300 мл. |
| Сахар | 90 г |
| Крахмал кукурузный | 30 г |
| Яйца (желтки) | 3 шт. |
| Ваниль | |
| Сироп | |
| Вода | 40 г |
| Сахар | 70 г |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Пирог из слоеного теста с заварным кремом и яблоками
1
Для приготовления пирога с заварным кремом и яблоками в первую очередь делаем крем. Все ингредиенты для крема складываем в сотейник и перемешиваем до однородности. Ставим на плиту, огонь умеренный. Непрерывно помешивая варим крем до загустения и убираем с плиты.
2
Тесто немного раскатываем и перекладываем на противень застеленный пергаментом, делаем небольшой бортик по краям. Размер моего противня 30х35 см.
3
Сверху на слоеное тесто выкладываем крем (остужать его не нужно) и затем яблоки порезанные на тонкие дольки. Выпекаем в разогретой до 170 °С духовке 35-40 мин режим верх-низ с конвекцией.
4
Для сиропа соединяем в сотейнике воду и сахар и варим 5 мин. Готовый пирог достаем из духовки и покрываем яблоки сиропом.
5
Сверху я добавила немного обжаренных и измельченных грецких орехов.
6
Пирог из слоеного теста с заварным кремом и яблоками - быстрый и очень вкусный десерт и также быстро он съедается…