Abóbora assada com maçãs
Receita de uma sobremesa saudável, muito saborosa e com baixas calorias. Eu adoro abóbora e para mim esta sobremesa é simplesmente mágica. Mas mesmo para aqueles que não gostam muito deste vegetal, acho que vão gostar desta receita. O sabor da abóbora não é muito pronunciado, é sobreposto pela maçã em combinação com creme de leite, passas e mel. Experimente, é muito saboroso!
Abóbora
400 g
Maçãs
2 unid.
Manteiga
25 g
Passas
50 g
Creme de leite
2/3 xíc. (líquido)
Mel
1 colher de sopa
Canela
1 colher de chá
Nozes pecãs
ou outras a gosto
Farinha de rosca
ou semolina
Para preparar a abóbora assada com maçãs, corte a abóbora em pequenos pedaços (a gosto). Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de rosca ou semolina. Coloque a abóbora na forma.
Se quiser a sobremesa mais doce, pode polvilhar um pouco de açúcar na abóbora.
Por cima da abóbora, coloque as passas e as maçãs finamente fatiadas.
Misture o creme de leite, mel e canela. Despeje a mistura resultante sobre as maçãs.
Leve ao forno e asse por 30 minutos a 230 graus. Sirva a abóbora assada com maçãs em ramequins, coloque um pouco de creme de leite por cima e polvilhe com nozes picadas. Além disso, decorei a sobremesa com flocos de milho, uma cerejinha e folhinhas de hortelã.
Uma maravilha, não apenas uma sobremesa!
© Наталья Лиханова
(4/5)
