Ovos recheados com queijo, ervas e cogumelos
Outra receita rápida e fácil de aperitivo - ovos recheados. Minha mãe sempre recheava ovos com fígado. Mas na minha família não gostam muito de fígado, e esta receita agradou a todos, o recheio fica muito saboroso.
Ovos
5 unidades (cozidos)
Queijo
2 colheres de sopa (ralado duro)
Alho
1 dente
Maionese
1 colher de sopa
Cogumelos
150 g (champignon)
Sal
a gosto
Pimenta preta
moída a gosto
Endro
2 colheres de sopa (picado finamente)
Salsa
para decorar
Para preparar ovos recheados com queijo, ervas e cogumelos, primeiro descasque os ovos, corte-os ao meio e retire cuidadosamente as gemas. Amasse as gemas separadamente com um garfo.
Pique finamente os cogumelos e refogue-os em um pouco de óleo.
Adicione ao amarelo de ovo o queijo, alho picado, maionese, cogumelos, sal, pimenta e ervas. Misture tudo bem.
Modele bolinhas com o recheio preparado e coloque-as nas claras.
Decore os ovos com folhas de salsa e um pouco de maionese.
Os ovos recheados com queijo, ervas e cogumelos estão prontos!
© Наталья Лиханова
(4/5)
