Patê de ervilhas com nozes
Estamos acostumados a achar que o patê deve ser feito obrigatoriamente com fígado (de frango, boi, etc.) Isso não é verdade, existem muitas receitas que contêm apenas vegetais. Aqui está uma delas. É fácil e rápido de fazer, é saboroso e saudável.
Ervilhas verdes
1 lata (em conserva)
Nozes pecã
5 unid. (núcleos)
Ovos
2 unid. (cozidos)
Cebola
1 unid.
Cenoura
1 unid.
Sal
a gosto
Pimenta preta
moída a gosto
Óleo de girassol
para fritura
Para fazer patê de ervilhas com nozes, pique finamente a cebola, rale a cenoura, refogue tudo em óleo vegetal.
Passe as ervilhas, nozes, ovos e a cebola com cenoura refogadas por um moedor de carne (ou use um liquidificador), tempere com sal, pimenta, misture bem. O patê de ervilhas com nozes está pronto!
© Наталья Лиханова
(4/5)
