Pepinos em conserva com alho e ervas (método rápido)

Pepinos em conserva com este receita ficam prontos em apenas 10 minutos e podem ser servidos imediatamente. Excelente aperitivo - rápido, simples e delicioso. Você também pode deixar os pepinos na geladeira por 6-8 horas para que fiquem mais marinados (embora fiquem um pouco mais macios) - também é bom. Mas eu prefiro comer esses pepinos imediatamente após o preparo - picantes, moderadamente salgados e crocantes. Experimente - você não vai se arrepender!

Pepinos

1 kg

Alho

4-5 dentes

Sal

1 colher de sopa

Açúcar

1 colher de sopa

Vinagre

4 colheres de sopa (9%)

Óleo de girassol

4 colheres de sopa (refinado)

Coentro

1 colher de chá (moído)

Para preparar os pepinos em conserva com alho e ervas, corte os pepinos primeiro ao meio no sentido longitudinal e depois ao meio novamente. Você terá pequenos triângulos.