Asinhas de frango com alho
Existem muitas receitas de como preparar as asinhas de frango e cada dona de casa tem a sua favorita. Gosto de experimentar e experimentar coisas novas. As asinhas preparadas com esta receita foram muito apreciadas por toda a família. Além do alho e das especiarias, o vinagre de vinho é usado no marinado, o que confere à carne um sabor especial.
Frango
1 kg (asinhas)
Para a marinada:
Vinagre
3 colheres de sopa (de vinho)
Cebola
150 g (1 unidade)
Alho
6 dentes
Pimenta picante
1/3 colher de chá (moída)
Caril
1 colher de chá
Páprica
1 colher de sopa
Orégãos
1 colher de sopa (seco)
Azeite
60 ml
Sal
Para preparar as asinhas de frango com alho, corte as asas em duas partes. Corte as partes mais externas das asas (se houver) pois não são necessárias. Essas partes das asas podem ser usadas para caldo.
Numa tigela funda, misture a cebola picada, alho, vinagre, pimenta vermelha, caril, páprica, orégãos e azeite, sal a gosto. Mexa bem.
Coloque as asinhas na marinada, misture bem e deixe descansar por 3 horas (ou durante a noite) na geladeira.
Disponha as asas num tabuleiro juntamente com a marinada numa camada uniforme. Asse no forno a 190 graus por cerca de 1 hora. As asinhas de frango com alho são muito saborosas tanto quentes como frias.
© Наталья Лиханова
(5/5)
