Bebida de Laranja
Receita de uma bebida caseira de laranja. A bebida é excelente, muito semelhante à de loja, só que sem gás. E o mais importante - tudo natural, sem corantes nem pós. Com 4 laranjas, obtemos 9 litros da bebida! Perfeito para os dias quentes de verão! Receita fácil, recomendo experimentar!
Para preparar a bebida de laranja, lavamos bem as frutas e escaldamos com água fervente (para remover a cera e reduzir a amargura). Lave novamente em água corrente. Enxugue bem e coloque no congelador por 2 horas ou, de preferência, durante a noite.
Tire as laranjas do congelador e deixe-as descongelar ligeiramente. Corte em gomos.
Passe as laranjas cortadas por um moedor de carne.
Transfira para uma panela grande e adicione 3 litros de água fervente fria ou água filtrada. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Coar através de uma peneira fina ou coador forrado com uma musselina.
No suco coado, adicione mais 6 litros de água fria (filtrada ou fervida), açúcar e ácido cítrico. Misture bem, o açúcar deve se dissolver. Despeje em garrafas e deixe descansar por 1-2 horas. Pronto, agora você pode desfrutar da bebida de laranja. É muito saborosa e faz bastante quantidade!
