Siera un saulespuķu salāti
Pievilcīgas un garšīgas salātu receptes. Salāta izskats un garša neatstāj vietu grieķu salātam, saulespuķu sēklas tam dod īpašu touch. Ja salāts paredzēts svinīgam galdam, to var gatavot, pievienojot dažādu krāsu bulgāru piparus, kas vēl vairāk izrotā šo garšīgo ēdienu.
Siers
200 g
Tomāti
300 g
Salātu lapas
50 g
Baziliks
50 g
Olīvas
dažas gab
Saulespuķu sēklas
50 g (tīrītas)
Citrons
1/2 gab
Zaļais sīpols
100 g
Ķiploki
2 daiviņas
Sāls
Melnie pipari
Olīveļļa
Lai sagatavotu siera un saulespuķu salātus, sasmalcina salātu lapas un baziliku. Smalki sagriež zaļo sīpolu, bet tomātus izgriež lielos gabaliņos. Tad sagriež olīvas šķēlītēs, sieru - kubikos.
Sieru var izsalcināt vai sasmalcināt uz trīsējmašīnas. Un to vajadzētu ņemt mazāk sāļu.
Pievieno sasmalcinātu ķiplokli un sausas saulespuķu sēklas, kas ir nedaudz apceptas sausā pannā. Uzmanīgi sajauc visus salāta komponentus. Piesoli un pēc garšas pērc. Pievienojiet citrona sulu.
Vietā citrona sulas jūs varat ņemt vīna etiķi. Maisot un pannu pievienojot siera un saulespuķu salātus ir vēlams tieši pirms tam servē pie galda.
© Наталья Лиханова
(5/5)
