Baltais zāļu salāts
Neparasts recepte zāļu salātam. Šis ēdiens iepriecinās gan ar izskatu, gan ar garšu. Garša nedaudz atgādina okrošku. Mēģiniet pagatavot balto zāļu salātu!
Kefīrs
650 g (vai jogurts)
Majonēze
150 g
Burkāni
2 gab. (vārīti)
Gurķi
3-4 gab. (marinēti)
Olas
2 gab. (vārītas)
Desa
100 g (šķiņķis)
Želatīns
3 tējk.
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
samaltais pēc garšas
Sīpoliņi
Lai pagatavotu balto zāļu salātu, želatīnu izšķīdina 50 ml verdoša ūdens, tad pievieno istabas temperatūras kefīru un majonēzi.
Pievieno sīki sagrieztus olus.
Sagrieztus kubiņos burkānus.
Tāpat sagrieztus gurķus.
Un šķēlēs sagrieztu šķiņķi.
Pievieno sīki sagrieztu sīpolu un sāli pēc garšas. Visu sajauc.
Ņem piemērotas formas (man ir jogurta glāzītes), ieziest ar augu eļļu, ielej salātu un liek atdziest ledusskapī 5-6 stundas vai uz nakti.
Ja ir speciālas skaistas formas, balto zāļu salātu var servēt tieši tajās vai noformējumu noņemt un skaisti izvietot uz salātu lapām, papildus dekorējot ar zaļumiem.
© Наталья Лиханова
(4/5)
