Obuolių ir moliūgo apkepas
Receptas minkšto ir labai naudingo apkepo, kuris lengvai, greitai ir paprastai ruošiamas. Puikus variantas vaikų pusryčiams. Dėl obuolių moliūgo skonis apkepeje nėra per daug ryškus, o manų kruopų dėka ji tampa švelni. Išbandykite - tai labai skanu!
Moliūgas
500 g
Obuoliai
3 vnt. (dideli)
Pienas
100 ml
Kiaušiniai
3 vnt.
Sviestas
50 g
Manų kruopa
2 šaukštai
Cukrus
50 g
Norint paruošti obuolių ir moliūgo apkepą, moliūgą ištriname maišytuvu (arba tiesiog peiliu).
Obuolius supjaustome didesniais gabalais, aš mėgstu, kai apkepeje yra obuolių griežinėliai, jei norite, kad apkepas būtų vienalytis, naudokite maišytuvą.
Į keptuvę dedame sviestą, supilame pieno ir pridedame moliūgą, troškiname 10 min., nuolat kietindami.
Tada pridedame obuolius, cukrų ir troškiname dar 5 min.
Pridedame manų kruopų, gerai sumaisome ir padėkime atvėsti.
Gerai išplakame kiaušinius, sumaišome su šiek tiek atvėsusia moliūgų mišiniu. Sudėkime mišinį į išteptą sviestu formą.
Apkepą dedame į įkaitintą orkaitę iki 190 laipsnių 15-20 min.
Obuolių ir moliūgo apkepą pateikiame šiltą arba šaltą.
Šaltą apkepą lengviau pjauti.
© Наталья Лиханова
(5/5)
