Burokėlių salotas su graikiniais riešutais ir česnaku
Ypatingai aktualu ši salota žiemos-pavasario laikotarpiu, kai labai trūksta vitaminų. Ji yra naudinga ir labai skanu. Tiems, kurie mėgsta, į receptą galima pridėti slyvų.
Burokės
3 vnt.
Morkos
1 vnt.
Graikiniai riešutai
80 g
Česnakai
3-4 vnt.
Grietinė
3-4 šaukštai (nesterpi)
Cukrus
šaukštelis
Druska
pagal skonį
Norėdami paruošti burokėlių salotas su graikiniais riešutais ir česnaku pirma reikia virti burokę, palaukti, kol atvės, ir nulupti. Tarkuojame burokę grube kaitaliu. Išvalome morkas ir taip pat grube tarkuojame (žaliąsias). Susmulkinkite česnaką.
Valome riešutus, juos šiek tiek smulkiai pjaustome ir lengvai apkepti sausoje keptuvėje.
Jei nemėgstate dideles riešutų granulės salote, galima juos smulkinti mikseriu.
Sumaišome burokę, morkas, grietinę ir riešutus. Paragaujame ir pagal skonį pridedame druskos ir cukraus.
Pateikiame burokėlių salotas su graikiniais riešutais ir česnaku, papuoštą žalumynais ir riešutais.
© Наталья Лиханова
(4/5)
