Insalata con cavolo cinese, feta e pollo.
Un'insalata straordinariamente gustosa, leggera e allo stesso tempo nutriente, risulta fresca come in primavera. Nell'elenco degli ingredienti c'è la feta, che aggiunge un tocco speciale. L'insalata con cavolo cinese, feta e pollo è adatta sia per la tavola festiva che per il pasto quotidiano.
Cavolo cinese
1 testa
Pollo
250-300 g (bollito)
Peperone dolce
1 pezzo (grande)
Mais
1 latta (in scatola)
Formaggio
200 g (feta)
Cetriolo
1 pezzo
Cipolla verde
1 mazzetto
Succo di limone
3-4 cucchiai da tavola
Maionese
Sale
Pepe bianco
a piacere
Per preparare l'insalata con cavolo cinese, feta e pollo, tagliamo finemente il cavolo.
Tagliamo la feta a pezzetti grossolani.
Tagliamo anche la carne di pollo.
Tagliamo a cubetti cetriolo e peperone dolce.
Mescoliamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo il mais, la cipolla verde, la maionese e il succo di limone. Aggiustiamo di sale e pepe, mescoliamo.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere salsa di soia al posto del sale.
Serviamo l'insalata con cavolo cinese, feta e pollo, decorando con erbe aromatiche.
© Наталья Лиханова
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