Sütőtök és sárgarépa saláta sütőtök magvakkal
Egy könnyű és nagyon egészséges saláta receptje. Ezt a salátát nagyon gyorsan és könnyen elkészíteni lehet. Ez remek kiegészítője lehet a húsoknak, különösen a zsíros sertés- vagy marhahúsnak. Mindez azért van, mert a sütőtök tartalmazza a ritka T-vitamint, ami elősegíti az anyagcsere folyamatok gyorsítását a szervezetben. Ezáltal segíti az nehéz ételek emésztését és gátolja az elhízást.
Sütőtök
400 g
Sárgarépa
2 db (nagy méretű)
Olívaolaj
2 evőkanál (vagy napraforgóolaj)
Só
Fehér bors
Sütőtök mag
Sütőtök és sárgarépa saláta sütőtök magvakkal nagyon könnyen elkészíthető. Megtisztítjuk a sárgarépát és a sütőtököt, a sütőtökből kiszedjük a magokat. A magokat alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. A sütőtők magokat 100 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Kihűtjük és megtisztítjuk.
Lehet ezt mindent kihagyni, és egyszerűen megvásárolni előre megtisztított magokat az üzletben.
A sárgarépát és a sütőtököt durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal öntözzük. Tetejére szórjuk a magokat. Sütőtök és sárgarépa saláta sütőtök magvakkal kész!
© Наталья Лиханова
(4/5)
