Tostadas Francesas

Esta receta nos resulta familiar a todos. Pan mezclado con leche y huevo, luego frito en una sartén. Este postre o aperitivo es común en muchos países y tiene diferentes nombres. En Inglaterra se le llama "French toast" - "Tostada francesa", en Alemania le dicen "Armer Ritter", que significa "Caballero pobre". Aparentemente, porque este plato no requiere grandes gastos, es fácil y rápido de preparar. Y como resultado obtenemos unas tostadas aireadas con una costra caramelizada, perfectas para acompañar el té o el café de la mañana. Actualmente, en los restaurantes se ofrece esta "tostada francesa" como postre, complementándola con el aroma de la canela.