Apelsinijook
Koduse apelsinijoogi retsept. Jook tuleb suurepärane, väga sarnane poejookidele, ainult ilma gaasita. Ja kõige tähtsam - kõik on looduslik, ilma igasuguste värvainete ja pulbriteta. 4 apelsinist saame 9 liitrit jooki! Suvisel kuumal - just seda vaja! Retsept on lihtne, soovitan proovida!
Apelsinijoogi valmistamiseks peseme viljad hoolikalt ja valgustame keeva veega (vaha eemaldamiseks ja kibeduse kõrvaldamiseks). Pesege veelkord hoolikalt jooksva vee all. Kuivatage ja asetage sügavkülma 2 tunniks või pigem üleöö.
Võtame apelsinid sügavkülmikust ja laseme neil veidi sulada. Lõikame sektoriteks.
Laseme tükeldatud apelsinid lihamasinas läbi.
Valame suurde potti ja valame peale 3 liitrit keedetud külma vett või võime kasutada filtreeritud puhast vett. Laseme sellel umbes 30 minutit tõmmata.
Kurname läbi peene sõela või marliga vooderdatud sõela.
Lisame kurnatud mahlale veel 6 liitrit külma vett (puhast või keedetud), suhkru ja sidrunhappe. Segame kõik hästi läbi, suhkur peaks lahustuma. Valame pudelitesse ja laseme 1-2 tundi tõmmata. Kõik, saame nautida apelsinijooki. See on väga maitsev ja seda on nii palju!
