Ananas-Salat

Ein weiteres festliches und attraktives Salatrezept. Es ist nicht notwendig, spezielle Produkte für diesen Salat zu kaufen, alle Zutaten sind uns vertraut, passen perfekt zusammen und machen diesen Salat sehr lecker. Die Dekoration des Salates spricht für sich, und Sie erhalten viele Komplimente von Ihren Gästen, wenn Sie ihn zubereiten.

Kartoffeln

5-6 Stück

Eier

3 Stück

Hühnerfleisch

1 Stück (große Brust oder 2 kleine)

Gurken (eingelegt)

4-5 Stück

Käse

100 g (hart)

Zwiebel

1 Stück (groß)

Pilze

250 g (Champignons)

Mayonnaise

Salz

Frühlingszwiebeln

zur Dekoration

Um den Ananas-Salat zuzubereiten, sollten Kartoffeln, Hühnerbrust und Eier vorgekocht und abgekühlt werden. Dann werden Kartoffeln, Eier und Käse auf einer groben Reibe gerieben.

Die Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 EL Pflanzenöl anbraten. Pilze in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.

Nehmen Sie eine geeignete Schüssel (vorzugsweise in ovaler Form) und schichten Sie den Salat schichtweise in Form einer Ananas. Jede Schicht leicht salzen und mit einer leichten Mayonnaise-Gitterstruktur versehen. Legen Sie zuerst die Kartoffeln, dann die angebratene Zwiebel, dann die Hälfte des Hühnerfleisches und oben drauf fein gewürfelte Gurken.

Legen Sie wieder eine Schicht Fleisch, dann folgt der Käse, danach die geriebenen Eier. Als letzte Schicht die angebratenen Pilze darauflegen. Hier ist Vorsicht geboten, etwas Zeit und Geduld sind erforderlich. Stecken Sie nun vorsichtig von einer Seite aus die Zwiebel in den Salat und schneiden Sie sie auf die gewünschte Länge ab. Der Ananas-Salat ist fertig!

Es ist am besten, Zwiebeln mit breiten Federn für ein realistischeres Aussehen auszuwählen.

(4/5)