Reisfrikadellen mit Fischkonserven
Ein schnelles und leichtes Rezept für leckere Frikadellen. Ein Gericht für die Eile. Die Reisfrikadellen mit Fischkonserven sind köstlich und passen perfekt zu Sauerrahm und Kräutern. Das Gericht eignet sich als Snack oder Frühstück. Ideal für Fastentage. Es kann an Tagen zubereitet werden, an denen der Verzehr von Fisch erlaubt ist.
Fischkonserven
1 Dose (Sardinen in Öl)
Reis
1,5-2 Gläser
Eier
2 Stück
Käse
50 g (hart)
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Sonnenblumenöl
zum Braten
Um die Reisfrikadellen mit Fischkonserven zuzubereiten, öffnen Sie zunächst die Konserven und lassen das Wasser ab. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Den Käse fein reiben. Fügen Sie dem Fisch Käse, Reis, Eier, Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen.
Mit einem Löffel die Mischung nehmen, eine Frikadelle formen, in Mehl panieren und von beiden Seiten in Öl goldbraun braten.
Reisfrikadellen mit Fischkonserven schmecken warm oder kalt gut.
© Наталья Лиханова
(4/5)
